Forno Industrial Roma Gás Inox Venâncio Firi80 Profissional Com Pedra Refratária e Suporte Cavalete

Eleve suas criações culinárias a um novo patamar com o Forno Roma Gás Inox Venâncio FIRI80! Este forno industrial profissional é a combinação perfeita de performance e durabilidade, ideal para chefs e estabelecimentos que buscam um equipamento robusto, eficiente e com um design elegante para dominar a arte da culinária.

Com uma capacidade de 99 litros, operando a gás GLP e equipado com pedra refratária, o FIRI80 garante resultados excepcionais em cada preparo.

Destaques do Produto:

• Assamento Perfeito com Pedra Refratária: Inclui pedra refratária para excelente retenção de calor, garantindo um cozimento uniforme e aquele resultado crocante e saboroso, ideal para pizzas, pães e assados.

• Aquecimento a Gás GLP (Baixa Pressão): Utiliza gás GLP de baixa pressão, oferecendo eficiência energética e uma potente entrega de calor de 9.063 kcal/h. Os queimadores com sistema de gaveta em aço tubular proporcionam chamas precisas e são fáceis de acender e manter.

• Controle Preciso: Um termômetro lateral permite o controle preciso da temperatura, assegurando o ponto ideal para cada receita na faixa de 50°C a 300°C.

• Construção Superior em Aço Inox:

  • Elegante exterior em aço inoxidável nas laterais, frente e teto, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e fácil limpeza.

  • Revestimento interno durável em aço galvanizado para retenção de calor e higiene.

  • Cavalete robusto de aço carbono com revestimento de pintura a pó eletrostática para estabilidade.

• Praticidade e Segurança:

  • Abertura suave do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática, facilitando o acesso ao forno.

  • Abertura total do vidro para acessibilidade otimizada, permitindo fácil manuseio e limpeza.

  • Bandeja coletora de resíduos super resistente em chapa galvanizada e grelha reforçada por câmara para resultados insuperáveis e fácil manutenção.

  • Câmara com três trilhos para ajuste de altura das grelhas, oferecendo versatilidade.

• Isolamento Eficiente: Isolamento de alta qualidade em lã de rocha para máxima eficiência térmica e economia de gás.

Ideal Para:

• Pizzarias e Restaurantes

• Padarias e Confeitarias

• Buffets e Cozinhas Industriais

• Food Trucks e Quiosques

• Qualquer estabelecimento que precise de um forno a gás potente, preciso e durável.

Características e Dimensões:

• Modelo: FIRI80

• Tipo: Forno a Gás GLP (Baixa Pressão)

• Altura: 125 cm

• Largura: 64 cm

• Profundidade: 84 cm

• Altura Total (com cavalete): 148,5 cm

• Consumo de Gás: 0,795 kg/h

• Potência: 9.063 kcal/h

• Temperatura: 50°C a 300°C

• Capacidade: 99 litros

• Material Exterior: Aço inoxidável (laterais, frente, teto)

• Material Interior: Aço galvanizado

• Pedra Refratária: Sim

• Isolamento: Lã de rocha

• Termômetro: Lateral

Dimensões Internas da Câmara:

• Altura: 27,5 cm

• Largura: 44,5 cm

• Profundidade: 79,5 cm