Forno Industrial Roma Elétrico Inox 220v Venâncio Feri110 Profissional Com Pedra Refratária e Suporte Cavalete

O Forno Roma Elétrico Inox é a escolha definitiva para chefs e estabelecimentos que buscam excelência culinária. Com potência e precisão, este forno industrial opera em 220V e oferece um desempenho excepcional para elevar o sabor de suas criações a um novo patamar.

Em total conformidade com a Portaria 446 do INMETRO, o Forno Roma Elétrico Inox garante qualidade e segurança, sendo um investimento robusto e duradouro para sua cozinha profissional.

Destaques do Produto:

• Alta Capacidade e Desempenho: Com 280 litros de capacidade interna e resistências de 2x 3000W (totalizando 6000W) por câmara, este forno oferece potência e espaço para grandes volumes de produção.

• Aquecimento Preciso e Uniforme:

  • Duas resistências por câmara (superior e inferior) com controle individual de temperatura, permitindo ajuste exato entre 50 °C e 300 °C através de dois termostatos no painel.

  • 4 pedras refratárias que mantêm o calor de forma consistente para um assado uniforme, garantindo pizzas, pães e outros pratos com a casquinha perfeita.

  • Isolamento eficiente em lã de rocha para máxima retenção de calor e economia de energia (consumo de 6 kWh).

• Construção Robusta e Durável:

  • Fabricado em aço inox nas laterais, frente e teto, conferindo durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza.

  • Revestimento interno resistente em aço galvanizado.

  • Cavalete reforçado em aço carbono com pintura a pó, garantindo estabilidade e longa vida útil.

  • Grelha reforçada por câmara para resultados excepcionais e suporte de peso.

• Praticidade e Segurança:

  • Abertura suave do vidro tipo guilhotina, com acabamento em pintura a pó eletrostática, que facilita o acesso e a visualização do cozimento.

  • Câmara com dois trilhos para ajuste de altura da grelha, adaptando-se a diferentes tipos de preparo.

  • Cabo de alimentação de 4 mm² sem plugue, requerendo conexão direta a um disjuntor de proteção adequado (32 A), conforme padrões de segurança industrial.

• Certificação INMETRO: Garante a conformidade e a qualidade do equipamento, proporcionando tranquilidade no uso.

• Versatilidade de Modelos: Disponível em modelos com uma ou duas câmaras

Ideal Para:

• Pizzarias e Restaurantes

• Padarias e Confeitarias

• Cantinas e Buffets

• Cozinhas Industriais

• Qualquer estabelecimento que exija alta capacidade e precisão no assamento.

Dimensões e Especificações Técnicas:

• Tensão: 220 V (monofásico)

• Potência da Resistência: 2x 3000W (por câmara)

• Consumo: 6 kWh

• Peso: 92 kg

• Capacidade: 280 litros

• Número de Pedras Refratárias: 4

• Cabo: 4 mm²

• Disjuntor Recomendado: 32 A

• Termostatos: 2 (50 °C a 300 °C)

• Isolamento: Lã de rocha

• Medidas Externas:

  • Altura total: 139 cm

  • Altura: 120,5 cm

  • Largura: 121 cm

  • Profundidade: 97,5 cm

• Dimensões Internas da Câmara:

  • Altura: 31 cm

  • Largura: 95 cm

  • Profundidade: 95 cm